店舗情報
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樽生ビールの旨さを引き立てるため、全国でも導入が始まったばかりのサーバー洗浄機を使って毎日水通し洗浄と週2回のスポンジ洗浄を行っています。また、2時間に1回は樽の温度を確認してガス圧を調整。グラスの温度管理も徹底しています。スタッフはアサヒ樽生クオリティセミナーを受講し、ビールをおいしく注ぐことができるように勉強しています。
料理紹介
下呂牛乳ラーメン！牛乳とラーメンのコラボ！
これが納得の味に仕上がりました。とんこつ・鶏ガラからとったスープと下呂牛乳をブレンドしたクリーミーな味と、ニンニクの風味がほど良いアクセントになってクセになる一杯。飛騨なっとく豚を使用したチャーシューも絶品。
４時間２８分煮込んだ東坡肉もオススメ。割包（中華バンズ）に包んで食べる東坡肉（豚角煮）はトロトロでヤミツキになる美味しさ。
皮をパリパリに焼いた「ぱりぱり焼餃子」も人気。九州から直接仕入れている焼酎も豊富に揃っています。
メニュー
| ぱりぱり餃子 | 400円 |
|---|---|
| エビチリ | 1000円 |
| かに玉 | 880円 |
| マーボー豆腐 | 680円 |
| もちもち水餃子 | 600円 |
| 手羽先 １本 | 120円 |
| バリバリサラダ | 580円 |
| 桃庵ラーメン | 800円 |
| レタストニララーメン | 800円 |
| 坦々麺（たんたんめん） | 850円 |
| エビマヨ | 1000円 |
| からあげ（塩orポン酢） | 600円 |
|---|---|
| にら玉 | 680円 |
| すぶた | 780円 |
| 炙り叉焼 | 650円 |
| ポテ丸チーズ | 580円 |
| 豆腐サラダ | 580円 |
| いい塩梅ラーメン | 800円 |
| 台湾ラーメン | 850円 |
| チャンジャラーメン | 850円 |
| 下呂牛乳ラーメン | 880円 |