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１０月・１１月
地産地消「秋の飛騨食材グルメフェア２０１０」開催。
飛騨すくなカボチャのポタージュは絶品です♪
料理紹介
水明館プレミアムバーガー
「飛騨牛ハンバーガー」「飛騨なっとく豚カツレツバーガー」
特選飛騨牛１００％のパテのバーガーまたは、脂肪分が少ない飛騨納豆喰豚を使用したバーガーのセットです。飛騨の食材をたっぷり使用。
飛騨牛・飛騨美濃けんとんをはじめとした地元の食材を生かした気軽な洋風メニューを、というコンセプトで開発しました。
スープとドリンクが付いた水明館プレミアムバーガーセットは、１日合計２０食のランチ限定メニューです！
メニュー
| 特選飛騨牛コース（ランチ・ディナー共） | 5832円〜 |
|---|---|
| 水明館プレミアムバーガーセット（ランチのみ） | 各1620円 |
| 飛騨牛と飛騨キノコのカレー（ランチのみ） | 1620円 |
| バーデン特選パスタ各種（ランチのみ） | 1404円〜 |
| シェフおすすめランチ | 1944円〜 |
| シェフおすすめディナーコース | 3888円〜 |
|---|---|
| 飛騨牛ハンバーグステーキ | 1728円 |
| 飛騨なっとく豚グリル 自家製ポン酢ソース | 1512円 |
| 飛騨牛ハンバーガー セット（税別） | 1,500円 |
| 飛騨納豆喰豚カツレツバーガー セット（税別） | 1,500円 |