1978年創業の洋食屋です。 下呂で生産されたこだわりの赤卵を使ったオムライスなど、 メニューも豊富です!
薄切りの飛騨牛をデミグラスソースで、「すき煮仕立て」にしました。 キャセロールで軽く煮ることで、口で溶けるような軟らかな食感に仕上げました。 新感覚の洋食です。